«LE TRADIZIONI RUSSE DELLA TAVOLA IMBANDITA E DELL’OSPITALITA’»
«РУССКИЕ ТРАДИЦИИ ЗАСТОЛЬЯ И ГОСТЕПРИИМСТВА»
Casa Editrice «Forum» Mosca 2015 (Pagine 480)
Издательство «Форум» Москва 2015
Il libro rappresenta una ricerca dell’ospitalità (гостеприимство) russa e della tavola imbandita (застолье) come la componente fondamentale nel carattere festivo o nella festosità e nella quotidianità. Nel libro si racconta del ricevimento, degli inviti, delle salutazioni, dei brindisi, delle formule di gratitudine o di rifiuto ed anche sono descritti i proverbi, i canti e le barzellette conviviali, le leggende etiologiche le quali spiegano degli elementi dell’etichetta o del galateo e dei divieti alimentari.
In qualità della fonte d'informazione nel libro ci sono presentati dei vasti materiali storici, etnografici, folcloristici e linguistici, compreso alcuni materiali raccolti dall’autore nelle diverse regioni della Russia.
Il libro «Le tradizioni russe della tavola imbandita e dell’ospitalità» («Русские традиции застолья и гостеприимства») è dedicato prima di tutto agli specialisti, ma anche sarà utile anche al vasto pubblico che s’interessa delle tradizioni culturali russe.
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| Descrizione: | Galina Kabakova «LE TRADIZIONI RUSSE DELLA TAVOLA IMBANDITA E DELL’OSPITALITA’» Casa Editrice «Forum» Mosca 2015 (Pagine 480) |
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