Ivan Neumyvàkin Иван Неумывакин
«IL MIRTILLO» Da sentinella alla salute
«ЧЕРНИКА» На страже здоровья
Casa Editrice «DILA» San Pietroburgo 2008 (Pagine 128)
Издательство «ДИЛЯ» Санкт-Петербург 2008
 
Il nuovo libro del professore Ivan Neumyvàkin è dedicato alle proprietà medicinali dei mirtilli (черника = cernìka). La storia delle tradizioni dell’uso medicinale di questa pianta e bacca affonda nel passato profondo. La scienza contemporanea non solo ha confermato le proprietà medicinali e curative dei mirtilli, ma le ha anche dato un profondo fondamento scientifico. Può darsi che non tutte le proprietà curative siano state scoperte dagli scienziati, ma quelle che sono già note, aiuteranno a rimettersi in salute e vincere i mali. Come bisogna correttamente usare i mirtilli nella pratica curativa e terapeutica ne racconta l’autore di questo bel libro.
 
Vaccinium myrtillus L.
L’erba perenne, l'arbusto nano appartiene alla famiglia delle Ericacee, i cui frutti sono comunemente noti come mirtilli. Il titolo della specie «myrtillus» cioè diminutivo da «myrtus» - «il mirto» = «мирта», assomiglia al piccolo mirto. Il titolo russo «черника» «cernìka» deriva dal colore nero delle bacche dei mirtilli.
I frutti essiccati hanno proprietà astringenti e possono essere utilizzati come antidiarroici. Alcune sostanze presenti nel mirtillo sono considerate utili per la circolazione sanguigna, per gli occhi, e anche contro il diabete. In particolare numerosi farmaci indicati nelle situazioni di fragilità capillare (o comunque problemi vascolari in generale) sono a base di mirtillina.


Ultima modifica di Zarevich il 22 Gen 2018 19:25, modificato 2 volte in totale 




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Zarevich

E' un frutto straordinariamente buono, chi può negarlo?! Ho letto spesso delle proprietà benefiche di questo prezioso gioiello dei boschi, ma finora non avevo mai visto un volume monografico come questo del professor Neumyvakin che sicuramente è ricco di consigli e segreti! Pultroppo i mirtilli tanto sono buoni tanto sono cari! Nei negozi vengono venduti allo stesso prezzo dell'oro!
  

Grazie per aver condiviso le informazioni a noi. che è stato davvero interessante e davvero buono a sapersi. So che cosa sarà sicuramente un grande aiuto per tutti.
  

«MIRTILLO SIBERIANO» «СИБИРСКАЯ ЧЕРНИКА»
Il «Mirtillo Siberiano» («Сибирская Черника» = «Vaccinium myrtillus Sibiricus») è un frutto simile al caprifoglio, ricco di vitamine. Dal forte potere antiossidante, dato dalla ricchezza di antociani, aiuta il sistema immunitario, la pelle e lo scheletro. Questo genere di pianta è tipica dei paesi del nord: Russia, Europa settentrionale. Il Mirtillo Siberiano, nello specifico, proverrebbe dai territori della Kamchàtka (Камчатка). È un arbusto che produce bacche simili al mirtillo, ma di forma oblunga e cilindrica, con una sorta di cavità nella parte inferiore. Hanno lo stesso colore blu del mirtillo ricoperto di pruina.Negli ultimi anni questo frutto è salito alla ribalta nei mercati russo dove è stato promosso come alimento del benessere, e venduto sia fresco che sotto forma di succhi e marmellate.
  




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Zarevich

I mirtilli (cernìka = черника) sono un dono generoso della natura per noi residenti delle latitudini settentrionali. Nei paesi del sud, come nell'emisfero meridionale, non cresce. I mirtilli sono considerati bacche «russe». Questo non è sorprendente. La maggior parte delle riserve di mirtilli del mondo si trova in Russia. Questo arbusto è particolarmente affezionato al nord della Russia. Qui, in una zona paludosa, i boschetti di mirtilli si estendono per molti chilometri. Forse è anche per questo che amiamo così tanto questo «guaritore» della foresta. In Russia, i mirtilli sono sempre stati il rimedio preferito di sciamani e guaritori. Lo consideravano una bacca «miracolosa». Come diceva un guaritore siberiano: «Il nido protegge tutti dalle malattie, rimuove i disturbi dallo stomaco, cura il fegato con i reni, schiarisce la testa e pulisce il sangue». Non potrebbe essere migliore.
  




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Zarevich

Nikolaj Danikov Николай Даников
«I MIRTILLI GUARITORI»
«ЦЕЛЕБНАЯ ЧЕРНИКА»
Casa Editrice «Eksmo» Mosca 2021 (Pagine 224)
Издательство «Эксмо» Москва 2021

Questo libro delinea la più ricca esperienza della moderna medicina tradizionale nell'uso dei mirtilli per scopi medicinali, una pianta che cresce in quasi tutte le foreste. I mirtilli e le preparazioni ottenute da essi sono unici, perché quando vengono mangiati, una persona riceve un'intera gamma di composti curativi biologicamente attivi. Colpiscono il corpo umano in modo molto più lieve delle droghe sintetiche, sono meglio tollerati e, soprattutto, sono efficaci in molte malattie. Attenzione! Prima di intraprendere qualsiasi azione consigliata, è necessario consultare uno specialista.
  




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Zarevich

Questo mio post, forse, interesserà di più a tutti quegli italiani che studiano la lingua russa o a tutti coloro che sono interessati alla cultura e alla vita della Russia. Il fatto è che ci sono tre bacche di tipo simile in natura, ma comunque diverse nell'aspetto e nel gusto. In Russia queste bacche sono conosciute da tutti e si distinguono per nome e, soprattutto, per gusto. In Italia si chiamano queste tre bacche, in una parola, ed è difficile spiegare a un italiano che ho mangiato o amo questa bacca o un'altra o una terza. Intendo tre nomi di bacche, anzi tre bacche diverse, che in italiano si chiamano con una sola parola: «il mirtillo». In russo, tre bacche hanno tre nomi propri, vale a dire:

«Черника» = («cernìka») = il mirtillo
«Голубика» («golubìka») = il mirtillo
«Брусника» («brusnìka») = il mirtillo (rosso)

COSA È LA CERNIKA?
La «cernìka» comune (Vaccinium myrtillus) è un piccolo arbusto con rami verdi e foglie verdi che diventano rosse in autunno. Il frutto è una bacca nera, con rivestimento bluastro, di non più di un centimetro di diametro, solitamente più piccola. Fiorisce in maggio-giugno, fruttifica in luglio-settembre. La «cernika» ha un sapore agrodolce, con un pronunciato sapore. La «cernika» cresce naturalmente nelle foreste miste o di conifere, ce ne sono molti nelle foreste della regione di Mosca e più a nord, ad esempio nelle foreste intorno a San Pietroburgo, nella regione di Tver e in Carelia. Non esistono ancora varietà coltivate di «cernika». È un po’ difficile coltivarlo in un cottage estivo, ma puoi raccogliere deliziose bacche nella foresta, se non hai paura delle zanzare, ovviamente. Il nome «cernika» deriva dalla parola «чёрный» = «nero», cioè la «cernika» è una «bacca nera».

COSA È LA GOLUBIKA?
La «golubìka» comune (Vaccinium uliginosum) è un arbusto deciduo alto fino a un metro, a volte anche di più. La «golubìka» può crescere sia nelle zone umide che nelle zone montane aride, tollerando terreni molto poveri e molto acidi. Si trova quasi ovunque: sia nella parte europea della Russia che nelle regioni artiche, è resistente al gelo. L'aspettativa di vita del cespuglio è più breve della «brusnìka», ma ancora non piccola - circa 100 anni. Le bacche sono blu, rotonde, meno spesso allungate, con una fioritura bluastra, succose con polpa viola. La «golubìka» è 2 volte più grande della «cernika» e della «brusnìka», il che spiega anche la loro popolarità. Esistono più di cento varietà diverse, comprese quelle allevate per la coltivazione nelle piantagioni industriali. Il nome «golubìka» deriva dalla parola «голубой» = «azzurro».

COSA È LA LA BRUSNIKA?
La brusnika (Vaccinium vitis-idaea) è un basso arbusto sempreverde dalla vita molto lunga: un cespuglio può crescere fino a trecento anni! Le foglie sono lucide, svernanti, simili alle foglie della «cernika», ma i cespugli di «brusnika» sono più piccoli, non più alti di 15 cm, fioriscono con fiori più evidenti della «brusnika», bianchi con una sfumatura rosata da fine maggio, raramente vengono danneggiati dal gelo (solo temperature inferiori a -4° sono pericolose). Le bacche hanno le stesse dimensioni della «cernika». Spesso su una pianta si possono vedere contemporaneamente frutti e fiori maturi. La «brusnika» trova posto nell'erica, nei giardini naturali e persino nei giardini rocciosi. In natura cresce in foreste secche e umide di conifere e latifoglie, arbusti e talvolta in torbiere. Spesso nei dizionari russo-italiano la parola «брусника» = «brusnìka» viene tradotta come il «mirtillo rosso».

Tutte e tre le colture appartengono allo stesso genere Vaccinium della famiglia delle Ericaceae. In termini di composizione vitaminica e minerale, tutte e tre le colture sono molto simili e quasi ugualmente utili.
  




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Per quanto riguarda «брусника» = «brusnìka» cioè il «mirtillo rosso», si possono raccontare alcuni aneddoti letterari. Nel romanzo in versi di Aleksandr Pushkin «Evghenij Onèghin» («Евгений Онегин») i personaggi principali menzionano l'acqua di mirtilli rossi (brusnika) come una bevanda analcolica a base di acqua e mirtilli rossi (brusnika), che poteva essere conservata a lungo in cantine fredde.
Mentre nel romanzo «Le anime morte» («Мёртвые души») di Nikolaj Gogol’, nella descrizione del personaggio principale Cìcikov (Чичиков), leggiamo che era «одет во фрак брусничного цвета с искрой» = «vestito con un frac color mirtillo rosso con uno scintillio». Per un russo che legge il romanzo di Gogol, un personaggio vestito con un frac color mirtillo (brusnika) significa vestito in modo volgare e senza gusto, con una grande pretesa di originalità. Ce lo racconta lo stesso autore Nikolai Gogol. Mi interesserebbe molto sapere come viene tradotto in italiano. Non ho mai visto la traduzione italiana del romanzo «Le Anime Morte» di Nikolaj Gogol. Se qualcuno ha letto il romanzo in italiano può trovare questa descrizione del frac di Cìcikov. Scrivici, te ne saremo molto grati!
  




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