«RAF - UNA BEVANDA ORIGINARIAMENTE RUSSA»
Le caffetterie sono diventate parte della vita delle persone di tutto il mondo. Oltre a vari tipi di caffè, ai visitatori vengono offerti cacao e tè, anch'essi richiesti. Alcuni elementi del menu del caffè sono fortemente associati alla Russia. «Raf» («Раф») è una bevanda originaria della Russia, perché è stata inventata nel nostro Paese all'inizio degli anni 2000 presso la caffetteria «Coffee Bean». Questa è una bevanda dolce da dessert a base di caffè. Pochi sanno che il nostro Paese ospita numerosi forum e festival per i maestri del caffè, tra cui i più brillanti sono «PIR-COFFEE», «Coffee Cacao Tea Expo», Mosca Coffee Festival e «Cup». Qui si riuniscono torrefattori provenienti da tutta la Russia e mostrano le loro abilità. È anche sorprendente che, a seconda del metodo di tostatura e di preparazione, si possano ottenere note aromatiche diverse: arancia, caramello, lampone e mora. Con un'abile manipolazione è possibile esaltare i diversi sapori dei chicchi di caffè senza l'uso di additivi speciali.
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Zarevich
