Il cioccolatino «KARA-KUM»
Шоколадная конфета «КАРА-КУМ»
«Karakum» (anche «Qaraqum») in russo «Кара-Кум» č un nome del cioccolatino prodotto dai tempi sovietici dalla confettureria di Mosca «Krasnyj Oktjabr’» («Красный Октябрь»). Il cioccolatino russo «Karakum» o «Kara-Kům» č amato fino ad oggi dai golosi. I cioccolatini sono prodotti dal pralina (specie di confetto) di noce con l’aggiunta del cacao e delle cialde frantumate. Nella miscela entrano anche la glassatura, lo zucchero semolato, lo zucchero in polvere, l’olio di cacao, il cacao grattugiato, il burro, la mandorla fritta, il concentrato alimentare fosfatidico, le cialde in fogli e la vanilina.
I cioccolatini «Kara-Kům» ha un gran successo presso il pubblico russo.
Il nome del cioccolatino deriva dal deserto del Karakum (Kara-Kům o anche Qaraqum) che si estende in Asia centrale ed essenzialmente nel Turkmenistan, del quale occupa circa il 70% della superficie. Il suo nome Kara-Kům significa «le sabbie nere» («чёрные пески»). Se visiterete la Russia, troverete e assaggerete assolutamente un cioccolatino «Kara-Kům»!
Oggetto: Il cioccolatino «KARA-KUM»
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Oggetto: Il cioccolatino «KARA-KUM»
Una menzione di «Kara-Kum» evoca il gusto cremoso di nocciola di questi dolci in bocca. Anche se stiamo parlando del deserto con lo stesso nome. Le caramelle «Kara-Kum» sono una delicata pralina con aggiunta di cacao e uno scricchiolio sabbioso di briciole di waffle, ricoperte di glassa al cioccolato: questo gusto č familiare e amato fin dall'infanzia da molti golosi.
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