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Zarevich
Venerd&igrave;, 19 Febbraio 2021, 00:02

«LAROUSSE GASTRONOMIQUE» in 8 volumi
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La prima traduzione dell'enciclopedia in russo è stata fatta dalla casa editrice di letteratura gastronomica «Chernov e K°» dall'ultima per il 2007 la sesta edizione francese. L'edizione tradotta è composta da quindici volumi, la cui uscita ha richiesto quasi 10 anni il 1° volume è stato pubblicato nel 2007, il 15° nel 2016. Contiene oltre 4.000 voci, più di 3.000 delle quali sono ricette e più di 6.000 sono illustrate illustrazioni.


