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Zarevich
Luned&igrave;, 05 Settembre 2016, 14:12

«IL VARENJE RUSSO»
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LA MELA RUSSA «ANTONOVKA»
&#1056;&#1059;&#1057;&#1057;&#1050;&#1054;&#1045; &#1071;&#1041;&#1051;&#1054;&#1050;&#1054; «&#1040;&#1053;&#1058;&#1054;&#1053;&#1054;&#1042;&#1050;&#1040;»

«Antònovka» («&#1040;&#1085;&#1090;&#1086;&#1085;&#1086;&#1074;&#1082;&#1072;») è un’antica specie d’inverno del melo russo. 
È noto che la zarina Caterina II di tutte le mele preferiva solo l’«Antonovka» ed esigeva di fornirla regolarmente a Pietroburgo. 
L’«Antonovka» nella frutticoltura russa è la scelta più diffusa. È la mela più popolare in Russia, è la mela di tutte le mele, è la zarina di tutte le mele russe.     
Le mele «Antonovka» si mangiano soprattutto crude ed le mettono in serbo ed anche possono essere «messe a macerare» («&#1084;&#1086;&#1095;&#1105;&#1085;&#1099;&#1077; &#1103;&#1073;&#1083;&#1086;&#1082;&#1080;»).


