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Argonauta
Mercoled&igrave;, 15 Novembre 2006, 03:45

«LE MINESTRE RUSSE»
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Sono sinonimi.
Ma, in generale, la minestra è più liquida, più brodosa, mentre la zuppa è generalmente più ricca di pasta o fette di pane che la rassodano.

Io vado pazzo per le zuppe! Mi piace tanto la "ribollita", una zuppa di pane con i fagioli e cavolo nero, un filo d'olio d'oliva a crudo messo dopo.  La zuppa è buona d'inverno, per scaldare lo stomaco e confortare lo spirito, con un bel bicchiere di vino rosso.... :grin:


