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Metelizza
Mercoled&igrave;, 23 Marzo 2011, 21:06

«I BELJASCI»
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Dalla foto si vede come sono fatti. Così li fanno i tartari col buco al centro. Si può farli anche senza lievito.
I russi di solito fanno i beliasci come un fagottino ripieno di carne (senza buco).
Non so, magari, attualmente, anche i russi li fanno alla tartara...
Cmq, sono buonissimi e si mangiano con kefir o smetana.


