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Assol
Domenica, 05 Dicembre 2010, 16:25

«DUE PAROLE SULLA CUCINA RUSSA»
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Ok, ecco una ricetta facile  (a me piacciono ricette facili che non richiedono molto tempo da preparare  :D ). 
Non so se è proprio russa, ma so che piace a molti.

“Formaggio con verdura”

- Circa 400 gr di formaggio tipo Rossijskij 
- Per un mazzetto di finocchio selvatico, prezzemolo e coriandolo (la parte verde la quale noi di solito chiamiano “kinza”)
- 2-3 spicchi d’aglio
- Mayonaise (circa 200 gr o più, come vi piace)

Tagliare finemente il pezzemolo, finocchio e kinza, grattuggiare il formaggio, aggiungere l’aglio  schiacciato e rimescolare tutto bene bene con mayonaise. 
Si può mangiare con pane nero oppure fare un bel piatto con pomodori tagliati a metà e spalmati con questo formaggio  con verdura.

Buon Appetito!


